Als Restaurant im GNM haben wir uns auf Veranstaltungen im Museum spezialisiert. Ob für die Geburtstagsfeier im familiären Kreis oder für das große Abendmenü als Firmenevent ist, vom Tagungsgetränk bis zur Konferenztechnik organisieren wir alles im Haus. Natürlich gestalten wir Veranstaltungen auch außer Haus in ausgesuchten Locations.

Locations

Aufsesssaal, Hirsvogelsaal, Neues Museum, Marmorsaal Gewerbemuseum, Rathaussaal, Schloss Weissenstein Pommersfelden, auf Messen, in Ihrer Firma oder zu Hause.

übrigens ... am liebsten bereiten wir frische und regionale Zutaten direkt am Buffet zu. Fleisch wird vorm Gast tranchiert, Pasta frisch gekocht. Besonderen Genuß bietet die Arte Salatbar mit diversen Ölen (Tropföl, Zitronenöl, Kürbiskernöl aus der Steiermark) und Essigen, Pestos und Toppings (Kerne, Nüsse, Kräuter) und der Schinkentisch. Wir schneiden verschiedene Schinken (Parma-, Serano-, Wildschweinschinken, Südtiroler Speck und diverse Salami) frisch auf. Dazu reichen wir verschiedene hausgemachte Pestos und rösten unser selbstgebackenes Brot, mit ausgesuchten Ölen und etwas Fleur de Sel !

… oder Menü

Manchmal ist ein schönes Menü einfach ohne Alternative, wir machen aus besten regionalen Zutaten im Sinne von SlowFood aus jedem Wunsch ein besonderes Gericht. Im kleineren Kreis bis ca. 30 Personen können wir Ihnen auch besonders ausgefallen auf dem Service Urania von KPM (Königliche Porzellanmanufaktur Berlin) servieren.

Wein ist für uns Leidenschaft

Mit viel Erfahrungen empfehlen wir Ihnen fränkische Spitzenweine. Jedes Jahr richten wir die Jahresverkostung des VDP Franken aus. Aber nicht nur Franken oder Deutschland, auch Weine aus Österreich, Frankreich oder Italien bieten wir über unseren eigenen Weinhandel an. Lokale Biere, hausgemachte Säfte und Limonaden und feine Cocktails runden das Angebot ab. Eine eigene Kaffeeröstung sorgt für Genuss.

LEISTUNGEN

  • Köchinnen, Köche und Servicekräfte
  • Lokalitäten und Logistik
  • Ausstattung und Dekoration
  • Musikalische Gestaltung
  • künstlerische Gestaltung

REFERENZEN

Vr Bank, Sparkasse, Commerzbank Siemens, Bayerisches Staatsministerium, Leibnitzgesellschaft, Südwolle, BMW, Mercedes Benz, CTS, Klinikum Nürnberg, Friedrich Alexander Universität Erlangen, Rummelsberger Anstalten, Klinikum Neumarkt, Staatsoper Nürnberg, Stadt Nürnberg, Messe Nürnberg, Nürnberger Herztage, Interpneu, Herzchirurgie Nürnberg

Aufseß-Saal, Nürnberg

www.aufsesssaal.de

Hirsvogelsaal, Nürnberg

www.museen.nuernberg.de

Rathaussaal, Nürnberg

Schloss Weissenstein, Pommersfelden